Le specialita’ della cucina contadina slovena al monastero di Ptuj
Nel monastero minorita di Ptuj, una volta all’anno si sentono profumi particolari.. Profumi di bontà, portate in mostra dalle padrone (e padroni) di casa sloveni. Alla mostra, sotto un unico tetto, si uniscono i profumi, l’estetica gastronomica e tanta acquolina in bocca.
Siccome la manifestazione è di carattere agonistico (ai migliori vengono conferiti riconoscimenti d’oro e contrassegni di qualità), il lavoro della giuria è veramente difficile. Devono infatti scegliere il migliore tra gli ottimi prodotti di latte, carne e pane, aceti, frutta essiccata, succhi di frutta, vini, oli, distillati, marmellate e vino di frutta.
La mostra, molto interessante da vedere (vi partecipano oltre 700 fattorie di tutta la Slovenia e da oltre confine, vi vengono presentate oltre mille prelibatezze), viene accompagnata da un ricco programma culturale, al quale partecipano gruppi folcloristici, musicanti popolari e cori.
QUANDO: Dal 23 Maggio 2008 al 26 Maggio 2008
DOVE: Comune di Ptuj presso il Monastero Minorita
ORGANIZZATORE: Kmetijsko gozdarski zavod - Ormoška cesta 28, 2250 Ptuj.
Tel.++386 2 749 36 10 E-Mail: tajnistvo@kgz-ptuj.si
Folklore, Mostra, Slovenia |
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